Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Tarte au pomelo



Pour 6 personnes

Ingrédients

  1. 1 pâte brisée
  2. 2 pomelos
  3. 150g de sucre
  4. 100g de beurre
  5. 2 oeufs
  6. 125g de poudre d'amande

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Abaisser la pâte brisée.
  3. Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux puis ajouter la poudre d'amande, le jus et un peu de zeste râpé des pomelos, le beurre fondu en continuant à mélanger.
  4. Étaler sur la pâte et éventuellement décorer d'une rondelle de pomelo.
  5. Cuisson 30 minutes.