Du 15 au 21/01/2018
Pommes de terre bio « KURODA »
Vous serez étonné par leur goût !
Four, frites, purée, vapeur
le sac de 5 KG
5.00 €
   

Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Gratin de carottes multicolores



Ingrédients

  1. 2 bottes de carottes multicolores
  2. 25cl de crème fraîche liquide
  3. 70g de parmesan râpé
  4. 25g de beurre
  5. Sel
  6. Poivre

Préparation

  1. Rincez les carottes et fendez-les dans la longueur ( Les carottes jeunes de David ne nécessitent pas d'épluchage ).
  2. Faites chauffer de '’eau dans une grande casserole. A ébullition, ajoutez les carottes, salez et faites cuire sur feu doux à découvert 15 min.
  3. Préchauffez le four à 180°C ( th. 6 ). Beurrez un plat à gratin. Mettez les carottes côte à côte. Couvrez de crème fraîche, parsemez le parmesan. Salez, poivrez.
  4. Mettez à gratiner au four pendant 10 min. Servez chaud dans le plat de cuisson.

Vous pouvez accompagner ce plat avec un poisson en papillote, une escalope de poulet pané ou des tranches de jambon cru de pays ! ... Toute la famillette va se régaler et les enfants seront surpris de la couleur des carottes !