Du 18 au 24/09/2017
Haricots verts bio.
Très beaux et très bons !
Production locale.
le sachet de 500g
3.95 €
   

Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Terrine de légumes primeurs bio



Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Recette pour : 4 personnes

Ingrédients

  1. 2 carottes
  2. 2 courgettes
  3. 1 poivron rouge
  4. 1 branche de basilic
  5. 1 oignon doux
  6. 30cl de crème liquide
  7. 4 oeufs
  8. Sel
  9. Poivre

Préparation

  1. Couper les légumes en longueur.
  2. Les faire revenir dans de l’huile d'olive du sel et du poivre.
  3. Battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer et ajouter le basilic.
  4. Dans un plat à cake, disposer du papier cuisson.
  5. Préchauffez votre four a 150°C Thermostat 5.
  6. Mélanger les légumes et la préparation crème, oeufs, basilic et la répartir dans le moule.
  7. Fermer le papier cuisson sur le dessus et enfourner à four moyen, 150°C pendant une bonne heure, au bain marie.
  8. Laisser ensuite la terrine refroidir et mettre au réfrigérateur deux heures ou plus.

À déguster avec une bonne salade verte, ou servir en petits carrés piqués d'un cure dent à l'apéro !...
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