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Les recettes de l'Étal Bio



l'Étal Bio vous propose une sélection de recettes simples et naturelles qui vous permettront de vous concocter rapidement des petits plats savoureux et pleins de vie ... N'hésitez pas à nous envoyer vos propres recettes en nous faisant parvenir un simple email en y joignant une photo pour illustrer votre plat.

Salade au chou blanc



Temps de préparation : 15 minutes
Recette pour : 6 personnes

Ingrédients

  1. 1/2 chou blanc
  2. 1 pomme
  3. 2 carottes
  4. 60g de raisins secs
  5. 1 oignon
  6. 1 cuillère à café de moutarde
  7. 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  8. Mayonnaise
  9. Sel
  10. Poivre

Préparation

  1. Couper le chou le plus fin possible et le mettre dans un saladier.
  2. Dans un bol, mélanger le vinaigre avec la moutarde. Saler, poivrer.
  3. Ajouter cette sauce et l'oignon que vous aurez haché au chou.
  4. Couvrir avec du film de cuisine et mettre au frigo 1 heure, cela rendra le chou et l'oignon plus digestes !
  5. Couper la pomme non pelée (c'est plus joli) en morceaux.
  6. Peler et râper les carottes. Ajoutez-les, ainsi que les raisins, dans le saladier contenant le chou et l'oignon.
  7. Mettre la mayonnaise.
  8. Bien mélanger et laisser au frais au moins 1 heure avant de servir.

Bon appétit !
Attention cette salade est surprenante par son goût délicieux, toute la famille va se resservir !